पैशन फ्रूट के बारे में
पैशन फ्रूट एक उष्णकटिबंधीय फल है जिसका स्वाद मीठा-खट्टा और सुगंध अनोखी होती है, और अंदर खाने योग्य बीजों से भरा रसीला गूदा होता है। इसका बाहरी कठोर छिलका पकने पर सिकुड़ जाता है, जो अंदर के बीजों से भरे रसीले भाग की रक्षा करता है। फाइबर, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर, पैशन फ्रूट अपने अनोखे उष्णकटिबंधीय स्वाद के साथ शानदार पोषण लाभ प्रदान करता है।
पोषण तथ्य
पोषण संबंधी लाभ
- आहार फाइबर में बहुत उच्च
- विटामिन C का उत्कृष्ट स्रोत
- एंटीऑक्सीडेंट और लाभकारी पादप यौगिकों से भरपूर
- विटामिन A का अच्छा स्रोत
- आयरन और पोटेशियम युक्त
तैयारी के सुझाव
पैशन फ्रूट खाने के लिए आधा काटें और चम्मच से गूदा और बीज निकालें। कुरकुरे बीजों सहित पूरा गूदा खाने योग्य है। फल पका होता है जब छिलका सिकुड़ा हुआ और भारी लगे। गूदे को ताज़ा खाया जा सकता है या स्मूदी, दही, डेज़र्ट में मिलाया जा सकता है या जूस और सॉस बनाया जा सकता है। कच्चे पैशन फ्रूट को कमरे के तापमान पर रखें जब तक छिलका न सिकुड़े, फिर एक सप्ताह तक फ्रिज में रखें। गूदे को बाद के उपयोग के लिए फ्रीज़ किया जा सकता है।
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