अनार के बारे में
अनार एक एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर फल है जो अपने चमकदार सुंदर बीजों के लिए प्रसिद्ध है जिन्हें "अरिल" कहते हैं। इस प्राचीन फल को सदियों से उसके अनोखे स्वाद और संभावित स्वास्थ्य लाभों के लिए सराहा जाता रहा है। चमकीले लाल अरिल पोषक तत्वों से भरे होते हैं और ताज़े खाए जाते हैं या विभिन्न व्यंजनों में उपयोग किए जाते हैं।
पोषण तथ्य
कैलोरी
166 kcal
% दैनिक मूल्य*
कुल वसा 2.4g
4%
संतृप्त वसा 0.2g
2%
कोलेस्ट्रॉल 0mg
0%
सोडियम 6mg
0%
कुल कार्बोहाइड्रेट 37.4g
12%
आहार फाइबर 8g
28%
कुल शर्करा 27.4g
प्रोटीन 3.4g
6%
विटामिन डी 0mcg
0%
कैल्शियम 20mg
2%
आयरन 0.6mg
4%
पोटेशियम 472mg
10%
* % दैनिक मूल्य आपको बताता है कि भोजन की एक सर्विंग में पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रतिदिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।
पोषण संबंधी लाभ
- शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट में उच्च
- फाइबर का अच्छा स्रोत
- विटामिन C और K से भरपूर
- हृदय-स्वस्थ यौगिक युक्त
तैयारी के सुझाव
अनार खाने के लिए आधा काटें और पानी के कटोरे में हल्के से रगड़कर अरिल निकालें। अरिल डूब जाएंगे जबकि सफेद झिल्लियाँ तैरेंगी जिससे अलग करना आसान हो जाता है। अरिल को ताज़ा खाया जा सकता है, सलाद पर छिड़का जा सकता है, स्मूदी में मिलाया जा सकता है या विभिन्न व्यंजनों की सजावट के रूप में उपयोग किया जा सकता है।
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