ब्राउन राइस के बारे में
ब्राउन राइस एक साबुत अनाज वाला चावल है जिसमें से केवल अखाद्य बाहरी भूसी हटाई गई है। सफेद चावल के विपरीत, ब्राउन राइस में पोषक चोकर और रोगाणु की परतें बरकरार रहती हैं, जो इसे फाइबर और आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर स्वास्थ्यकर विकल्प बनाती हैं।
पोषण तथ्य
कैलोरी
222 kcal
% दैनिक मूल्य*
कुल वसा 1.8g
2%
संतृप्त वसा 0.4g
2%
कोलेस्ट्रॉल 0mg
0%
सोडियम 10mg
0%
कुल कार्बोहाइड्रेट 46g
16%
आहार फाइबर 3.6g
12%
कुल शर्करा 0.8g
प्रोटीन 5.2g
10%
विटामिन डी 0mcg
0%
कैल्शियम 20mg
2%
आयरन 1mg
6%
पोटेशियम 172mg
4%
* % दैनिक मूल्य आपको बताता है कि भोजन की एक सर्विंग में पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रतिदिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।
पोषण संबंधी लाभ
- फाइबर से भरपूर जो पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है
- मैंगनीज से भरपूर जो हड्डियों के विकास और घाव भरने में सहायक
- मांसपेशियों और तंत्रिका कार्यों के लिए मैग्नीशियम का अच्छा स्रोत
- एंटीऑक्सीडेंट युक्त जो कोशिका क्षति से बचाने में मदद करते हैं
परोसने के सुझाव
ब्राउन राइस तैयार करने के लिए पानी और चावल का 2:1 अनुपात उपयोग करें। उबालें, फिर ढककर लगभग 45 मिनट तक या पानी सोख लेने तक धीमी आंच पर पकाएं। कांटे से फुलाने से पहले 10 मिनट के लिए रखें।
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