बीफ जीभ के बारे में
बीफ जीभ एक कोमल कट है जो मैक्सिकन, यहूदी और पूर्वी यूरोपीय व्यंजनों में विशेष रूप से लोकप्रिय है। अपनी अनूठी दिखावट के बावजूद, यह अपने समृद्ध, बीफी स्वाद और उचित तरीके से पकाए जाने पर कोमल बनावट के लिए जाना जाता है। यह प्रोटीन और खनिजों का एक अच्छा स्रोत है।
मुख्य विशेषताएं
- समृद्ध, कोमल मांस
- प्रोटीन से भरपूर
- आयरन का अच्छा स्रोत
- बहुमुखी सामग्री
पोषण तथ्य
कैलोरी
448
% दैनिक मूल्य*
कुल वसा 32.2g
42%
संतृप्त वसा 11.6g
58%
कोलेस्ट्रॉल 192mg
64%
सोडियम 160mg
6%
कुल कार्बोहाइड्रेट 0g
0%
आहार फाइबर 0g
0%
कुल शर्करा 0g
प्रोटीन 38.4g
76%
विटामिन डी 0.2mcg
2%
कैल्शियम 14mg
2%
आयरन 5.6mg
32%
पोटेशियम 630mg
14%
* % दैनिक मूल्य आपको बताता है कि भोजन की एक सर्विंग में पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रतिदिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।
तैयारी के सुझाव
- कोमल होने तक धीमी आंच पर पकाएं
- पकाने के बाद बाहरी परत छीलें
- रेशे के विरुद्ध पतला काटें
- सैंडविच और टैको के लिए बढ़िया
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