वील के बारे में
वील युवा मवेशियों का मांस है, जो अपनी कोमल बनावट और नाजुक स्वाद के लिए जाना जाता है। यह रंग में हल्का और बीफ से अधिक कोमल है, जिसका स्वाद हल्का होता है। वील उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन और आवश्यक पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत है।
मुख्य विशेषताएं
- कोमल और नाजुक मांस
- प्रोटीन में उच्च
- बी विटामिन का अच्छा स्रोत
- बीफ से कम वसा
पोषण तथ्य
कैलोरी
172
% दैनिक मूल्य*
कुल वसा 6.4g
8%
संतृप्त वसा 2.2g
11%
कोलेस्ट्रॉल 98mg
33%
सोडियम 86mg
4%
कुल कार्बोहाइड्रेट 0g
0%
आहार फाइबर 0g
0%
कुल शर्करा 0g
प्रोटीन 26.8g
54%
विटामिन डी 0.1mcg
1%
कैल्शियम 14mg
1%
आयरन 1.8mg
10%
पोटेशियम 315mg
7%
* % दैनिक मूल्य आपको बताता है कि भोजन की एक सर्विंग में पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रतिदिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।
तैयारी के सुझाव
- कोमलता बनाए रखने के लिए बस पका हुआ होने तक पकाएं
- कठोरता से बचने के लिए अधिक न पकाएं
- कटलेट और स्कालोपिनी के लिए बढ़िया
- परोसने से पहले मांस को आराम करने दें
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