ब्राज़ील नट्स के बारे में
ब्राज़ील नट्स दक्षिण अमेरिका के बर्थोलेटिया एक्सेल्सा पेड़ के बड़े, पोषक तत्वों से भरपूर बीज हैं। ये सेलेनियम के सबसे समृद्ध प्राकृतिक स्रोतों में से एक के रूप में जाने जाते हैं। ये मलाईदार, समृद्ध स्वाद वाले मेवे न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि स्वस्थ वसा, प्रोटीन और विभिन्न खनिजों से भी भरे हुए हैं।
पोषण तथ्य
कैलोरी
656 kcal
% दैनिक मूल्य*
कुल वसा 66g
85%
संतृप्त वसा 15g
75%
कोलेस्ट्रॉल 0mg
0%
सोडियम 3mg
0%
कुल कार्बोहाइड्रेट 12g
4%
आहार फाइबर 8g
29%
कुल शर्करा 2g
प्रोटीन 14g
28%
कैल्शियम 160mg
12%
आयरन 2.4mg
13%
पोटेशियम 659mg
14%
* % दैनिक मूल्य आपको बताता है कि भोजन की एक सर्विंग में पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रतिदिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।
पोषण संबंधी लाभ
- सेलेनियम से अत्यंत समृद्ध
- स्वस्थ वसा से भरपूर
- प्रोटीन का अच्छा स्रोत
- मैग्नीशियम और फास्फोरस से भरपूर
- एंटीऑक्सिडेंट युक्त
परोसने के सुझाव
ब्राज़ील नट्स को एक बंद डिब्बे में फ्रिज में 6 महीने तक या फ्रीजर में एक साल तक स्टोर करें। इनके उच्च तेल सामग्री के कारण, कमरे के तापमान पर लंबे समय तक रखने पर ये बासी हो सकते हैं। यदि कड़वा स्वाद या बासी गंध आए, तो इन्हें फेंक दें।
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