केकड़ा

केकड़े के बारे में

केकड़ा एक समुद्री भोजन की विशेषता है जो अपने मीठे, कोमल मांस और विशिष्ट स्वाद के लिए जाना जाता है। इसे पूरे उबले केकड़े से लेकर निकाले गए मांस तक विभिन्न तरीकों से खाया जा सकता है। केकड़े का मांस बहुउपयोगी है और सलाद, सूप, पास्ता और अन्य व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है।

पोषण संबंधी लाभ

• दुबले प्रोटीन से भरपूर
• कम वसा और कम कैलोरी
• विटामिन बी12 का अच्छा स्रोत
• जिंक और कॉपर जैसे खनिजों से भरपूर

परोसने के सुझाव

ताजे केकड़े को भाप में, उबालकर या ग्रिल किया जा सकता है। भाप में पकाने के लिए, शेल चमकदार लाल होने तक 15-20 मिनट पकाएं। उबालने के लिए, मसाले वाले पानी में 10-15 मिनट पकाएं। पिघले हुए मक्खन, नींबू के स्लाइस और अपनी पसंदीदा डिपिंग सॉस के साथ परोसें।