सैल्मन के बारे में
सैल्मन एक तैलीय मछली है जो अपने समृद्ध स्वाद और असाधारण पोषण मूल्य के लिए प्रसिद्ध है। यह ओमेगा-3 फैटी एसिड और उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन के सर्वोत्तम स्रोतों में से एक है। चाहे जंगली हो या पाला हुआ, सैल्मन एक पौष्टिक, बहुउपयोगी और स्वादिष्ट विकल्प है।
पोषण तथ्य
कैलोरी
208 kcal
% दैनिक मूल्य*
कुल वसा 13g
17%
संतृप्त वसा 3g
15%
कोलेस्ट्रॉल 55mg
18%
सोडियम 59mg
3%
कुल कार्बोहाइड्रेट 0g
0%
आहार फाइबर 0g
0%
कुल शर्करा 0g
प्रोटीन 22g
44%
विटामिन डी 11mcg
55%
कैल्शियम 9mg
1%
आयरन 0.3mg
2%
पोटेशियम 363mg
8%
* % दैनिक मूल्य आपको बताता है कि भोजन की एक सर्विंग में पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रतिदिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।
पोषण संबंधी लाभ
- ओमेगा-3 फैटी एसिड का उत्कृष्ट स्रोत
- उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन से भरपूर
- विटामिन डी और बी विटामिन से भरपूर
- सेलेनियम और पोटेशियम का अच्छा स्रोत
परोसने के सुझाव
सैल्मन को बेक, ग्रिल, तल या पोच किया जा सकता है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, आंतरिक तापमान 145°F (63°C) तक पहुंचने तक या मांस अपारदर्शी होने और कांटे से आसानी से टूटने तक पकाएं। अधिक पकाने से बचें क्योंकि यह सूखा हो सकता है। स्वाद बढ़ाने के लिए जड़ी-बूटियों, नींबू और जैतून के तेल से मसाले डालें।
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